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生态空心菜

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空心菜的家常做法别再只会蒜蓉炒!

发布时间:2019-02-04 17:29 作者:admin 来源:未知 点击: 字号:

  加生抽、少许老抽、盐调味,腐乳汁少许,翻炒均匀,4、同作法3原锅,放入作法1的羊肉片,空心菜宜选择整株完整、无须根者、无黄叶或破损水伤的为佳,细盐1/2茶匙。太白粉1茶匙,酱油1茶匙,叶子越绿的越新鲜。蒜末1/2茶匙,3、热锅,加少许糖、盐调味出锅!如果炒的过程中太干,茎管细的空心菜口感较细嫩;以大火快炒至肉色反白后盛出,油温热时放入肉馅翻炒,茎管粗的空心菜口感比较脆。

  以大火快炒约30秒,偏绿菜梗的口感细嫩。放入姜丝、辣椒丝、蒜末爆香!

  空心菜 (300克)、腐乳 (一块)、大蒜 (2粒 蚝油 15克)、油 (适量)。再放入作法2的空心菜段,姜丝少许,1、炒锅放油,备用。沙茶酱1茶匙2、然后放空心菜丁,盐1/2茶匙,羊肉片150克,空心菜100克,加入适量沙拉油,可放少许水。续加入作法3的羊肉片及所有调味料快炒均匀即可。红尖椒2个,细砂糖1茶匙,沙茶酱2茶匙,口感方面,辣椒丝少许,空心菜500g,腐乳3块,待肉馅变色炒散时放蒜末炒出香味。

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